Mit Kreativität zur Schwärmerei
Seit über 30 Jahren locken Gaby Schuster und ihre kreative Küche Gäste ins „Alte Weinhaus“. Klassiker der Speisekarte wie das „weltberühmte“ Paprikaschnitzel, „Triologie ‚uff hessisch‘“, die besten Rumpsteaks aller Zeiten und unschlagbare Bratkartoffeln sind über den Rheingau hinaus in aller Munde. Da kommen nicht nur Google und das hauseigene Gästebuch ins Schwärmen… Geheimtipp ist die wöchentliche Extrakarte. Je nach Jahreszeit gibt’s zartes Wildgulasch oder Wildkräutersalat, Erlesenes mit Spargel oder Pilzen sowie Kalbskarree. Auch festlicher Gänsebraten und rosa Entenbrust, Garnelenspießchen, Lachsterrine oder Gazpacho sind mitunter dabei. Alles selbstgemacht: ob Süppchen, Sößchen oder Salate und Pasta - ob Wildbratwurst mit Pflaumensenf oder Eis! Und seit Jahrzehnten sorgen der Delkenheimer Metzger, Erbacher Bäcker und regionale Gemüsebauern für Nachhaltigkeit und beste Qualität.
Wochenkarte
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EUR
Es ist wieder Spargelzeit
HEUTE BESONDERS ZU EMPFEHLEN
Vorspeisen
feine Spargelcreme Suppe 8,50 €
Spargelsalat mt gekochtem Ei
mit Baguette 9,50 €Spargelsalat mt gebratenen Garnelen
dazu Baguette 15,50 €HEUTE BESONDERS ZU EMPFEHLEN
Hauptgerichte
gebackener Spargel
pikant mit Parmesan
dazu Salzkartoffeln 22,50 €Schweineschnitzel Wiener Art
mit frischem Spargel und Salzkartoffeln
wahlweise mit Butter oder Hollandaise 28,50 €Eierommelett
gefüllt mit Räucherlachs dazu
frischem Spargel und Salzkartoffeln 26,50 €Wir verwenden ausschließlich deutschen Jumbospargel
Wir kochen jede Portion für Sie frisch
Bitte beachten Sie die ZubereitungszeitEUR
Vorspeisen
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7,50 EUR
Kräftige Rindfleischbrühe
mit Markklößchen und feinem Marktgemüse
7,50 EUR
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10,50 EUR
½ Dutzend Schnecken
mit Kräuterbutter überbacken
dazu Baguette10,50 EUR
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18,50 EUR
1 Dutzend Schnecken
mit Kräuterbutter überbacken
dazu Baguette18,50 EUR
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18,50 EUR
Gebratene Garnelen
in Olivenöl mit Knoblauch und Chili
dazu Baguette und Knoblauchsoße18,50 EUR
Hauptgerichte
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21,50 EUR
Roastbeef kalt, rosa gebraten
mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße
21,50 EUR
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18,50 EUR
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
18,50 EUR
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21,50 EUR
Paprikarahmschnitzel
- Spezialität des Hauses -
nach altem Familienrezept
mit Pommes Frites und gemischtem Salat21,50 EUR
Unsere Steaks
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21,50 EUR
Gegrilltes Schweinesteak
mit Kräuterpesto und unserer hausgemachten Knoblauchsoße
mit Pommes Frites und gemischtem Salat21,50 EUR
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31,00 EUR
Pfeffersteak
an Spätburgundersoße mit schwarzem Pfeffer
mit Pommes Frites und gemischtem Salat31,00 EUR
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29,50 EUR
Rumpsteak
mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter
mit Pommes Frites und gemischtem Salat29,50 EUR
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29,50 EUR
Rumpsteak
mit hausgemachter Knoblauchsoße
mit Pommes Frites und gemischtem Salat29,50 EUR
Etwas Süßes zum Abschluss
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7,50 EUR
Vanilleeis
mit Schokosoße und Sahne
7,50 EUR
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7,50 EUR
Walnusseis
mit Eierlikör und Sahne
7,50 EUR
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8,50 EUR
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
8,50 EUR